Túrós pogácsa egészségesen

Sziasztok!
Ma délután az előző posztban is emlegetett, kedvenc pogácsámat sütöttem, egészséges verzióban, amit az egész család imád és még én is falatozgathatok belőle!
Ennek a receptjét fogom megosztani veletek 🙂

Hozzávalók:
-250 dkg liszt: én 200 dkg teljes kiörlésűből és 50 dkg sima búzalisztből szoktam készíteni, mert így könnyebb a tésztája (a teljes kiörlésű lehet bármilyen fajta, én a dm-ben csomószor találok leértékeltet:))
-250 dkg zsírszegény túró
-250 dkg light vagy zsírcsökkentett margarin
-25 g élesztő
-kis tej
-egy KVs kanál cukor
-egy-két kanál joghurt vagy kefir
-só
-egy tojás a kenéshez, hajtogatáshoz

Elkészítés:
Mindent tegyetek egy nagy edénybe, az élesztőt futtassátok fel a pici tejben(meglangyosítjátok a tejet, belerakjátok a kiskanál cukrot és egy kanál lisztet, majd belerakjátok az élesztőt és megvárjátok,míg felfut) majd ezt is hozzáöntitek a keverékhez.
Ezután összegyúrjátok, jó lágy tésztát kell kapni, majd 20 percig pihentetni.
Majd ezt kigyúrjátok 1 cm-es vastagságura, és a tészta egyik felét megkenitek tojással, ráhajtjátok a sima felét. Ezután 90 fokkal elfordítjátok és megismétlitek az előbbi művelet. Majd kinyújtjátok ismét 1,5 cm-esre megkenitek tojással a tetejét és pogácsaszaggatóval kiszaggatjátok. Ha gondoljátok, tegyetek egy kis sajtot a tetejére.
180-200 fokon kb. 10-15 percig kell sütni.
image7 (1)               image5 (2)
image3 (2)
image4 (3)

Kiskorom óta ez a kedvencem, egyszerűen imádom, már nagyon régóta szeretek pogácsát sütni, és az egészséges verziója is ugyanolyan finom, mint a rendes, azzal a kivétellel, hogy ettől nem kell, hogy furdaljon a lelkiismeret.

Az eredmény

image2 (2)              image1 (2)

Nagyon gyorsan elkészül, és mindenkinek ízleni fog! Jó étvágyat! 🙂

Ui: Ha bármi érdekel Titeket, vagy szeretnétek valamiről részletesen olvasni, akkor írjatok a facebook-on üzenetet, vagy várom a kérdéseket az ask.fm oldalamon!

facebook: https://www.facebook.com/rebilovatic
ask: https://www.ask.fm/torperebi

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s